Recettes

Comme son nom l’indique, cette rubrique fait la part belle à différentes recettes que nous pouvons intégrer dans notre alimentation quotidienne. Une vie saine et harmonieuse n’est-elle pas l’apanage à la fois le plus secret et le moins valorisé ? Souvent, nous entendons des expressions telles que « je n’ai pas le temps ». C’est bien dommage, car les mets adaptés à ses besoins varient, mais ils sont simples à préparer avec un minimum d’organisation. 

Restons Jeunes a mis en place un compte Pinterest consultable à toute heure afin que vous puissiez trouver des ressources illimitées sans perdre l’inspiration.

Athlète de haut niveau, femme enceinte, ou curieux cherchant à améliorer son bien-être… Peu importe ! Vous trouverez ici des réponses efficaces.

Recettes pour tous les goûts et tous les palais

Alimentation pour les sportifs

J’ai moi-même pratiqué le triathlon pendant des années. Certes, à un niveau amateur, mais j’ai dû m’adapter en conséquence. On lit beaucoup de choses à propos de l’alimentation sportive. Je dois avouer, malheureusement, qu’il y a à boire et à manger en la matière. La clé de voûte, est de mon avis, le bon sens. Trop de gens l’oublient, les répercussions sont énormes… Nous sommes ce que nous ingérons. J’aborderai ce sujet dans d’autres éditoriaux. En attendant, laissez-moi vous convaincre que les besoins en protéines, glucides et lipides fluctuent en fonction de l’intensité et du type d’activité choisie.

• Endurance

Les athlètes d’endurance ont tendance à privilégier les sucres complexes et les protéines pour soutenir leurs longues séances d’entraînement. Sur Restons-Jeunes.fr, nous proposons en abondance divers smoothies énergétiques, ainsi que des plats à base de quinoa, d’avoine et de légumes verts.

• Force et sprint

La récupération peut impliquer d’autres catégories de nutriments. Dans le cadre d’une épreuve de force brute ou d’efforts fournis sur une courte durée, les glucides sont rois pour un regain d’énergie rapide. Nos recettes de shakes protéinés et de collations énergétiques à base de fruits secs devraient vous apporter une touche de fraîcheur.

NB : Les athlètes d’endurance ont besoin d’une alimentation riche en glucides pour maintenir leur énergie, tandis que les sprinteurs nécessitent plus de protéines pour la récupération musculaire [1]. Une alimentation adéquate peut également jouer un rôle dans la prévention et le traitement des blessures sportives [2].

Femmes enceintes

La grossesse est une période durant laquelle l’alimentation doit être particulièrement surveillée. Nos préparations sont conçues dans l’optique de procurer l’ensemble des nutriments essentiels pour un bébé en développement et une maman heureuse.

• Premier trimestre

Le premier trimestre est crucial pour la croissance du fœtus. Les oligo-éléments riches en acide folique, en fer et en calcium sont les fers de lance d’une santé optimale.

• Troisième trimestre

À ce stade, ce sont les protéines et les fibres que l’on va prioriser. Nous opterons de préférence pour des salades nutritives et des collations à base de légumineuses.

Et ceux qui ne mangent pas de viande ?

Une majorité grandissante de personnes exclut les protéines carnées de leur alimentation.

Les raisons sont très variées : lutte contre la maltraitance animale, convictions écologiques, dégoût de la surconsommation ou du gaspillage alimentaire… nous entrons dans une sphère où chacun a ses motifs. La vérité pure se situe probablement dans la modération. Il n’empêche que ce public crée une nouvelle demande en plein essor. Mais même en disant cela, je suis sûr qu’il y en a parmi vous qui sont curieux d’explorer des régimes plus végétaux.

Cela tombe à pic ! Nous avons des idées qui sauront satisfaire une palette de besoins, quelles que soient vos orientations culinaires.

Végétariens

• Des mets à base de fromage, d’œufs et de légumes pour pallier à vos besoins de protéines sans viande

Végétaliens

• Des plats à base de tofu, du tempeh et des légumineuses pour une diète 100% végétale

Recettes Express

Pressé ? Aucun souci ! Notre gamme de recettes est garante d’une préparation rapide sans compromettre la valeur nutritive.

• Prêts en moins de 30 minutes

Savourez des plats à la fois délicieux et sains, réalisables en un clin d’œil.

• 5 ingrédients ou moins

Optez pour des recettes épurées nécessitant peu d’ingrédients, idéales pour une cuisine rapide et sans tracas.

Cuisine avec super-aliments

Découvrez comment enrichir votre régime avec nos recettes axées sur les super-aliments, conçues pour optimiser leurs avantages nutritionnels.

• Baies

Dégustez des smoothies, salades et desserts gorgés d’antioxydants.

• Graines de Chia

Explorez des options comme les puddings et salades, bourrées en oméga-3 et fibres.

Disclaimer

Les informations et recettes fournies sur ce site sont à titre informatif seulement. Nous ne sommes pas des professionnels de la santé et ces suggestions ne remplacent pas un avis médical. Consultez toujours un professionnel de la santé avant de faire des changements majeurs à votre alimentation.